今回は、この地に赴くと必ずお邪魔するお気に入りのオーベルジュをご紹介したい。
オーベルジュというのは「宿泊施設がついたレストラン」のこと。元々フランスで生まれたものである。その土地の素材を活かした、シェフの手の込んだ料理をゆったりとした気分で楽しみ、また宿泊もできるというもので、「泊まること」ではなく、「食事をすること」に重きがおかれたこのスタイルの施設は、さすが料理を楽しむ文化に長じたフランスで発祥したものであると思わされる。お気に入りの装いに身を包み、素敵な宿で、素晴らしい料理をゆっくりと楽しむ・・・。そう、かの探偵・エルキュール・ポアロの休日のように。そんなひとときは、まさしく至福のひとときである。

今回ご紹介の「AUBERGE LE CROITRE」（オーベルジュ・ル･クロワートル）は、ヨーロッパの田舎のコテージや館といった、所謂オーベルジュの王道的なイメージとはちょっと違った雰囲気の宿。特にその施設の外観は必見である。設計は東京都立大教授の建築家・小林克弘氏によるもので、装飾性を極力廃し、無機質でシンプルなコンクリート打ちっぱなしの壁面の組み合わせにより構成された建物は、まるで積木を組み合わせたかのような外観。アールデコや、バウハウスに代表されるモダンなスタイルを感じさせる、素晴らしい建物である。